Máquina de processamento de carne

K+G Wetter SM65

Condição: recondicionado (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O Cortador de Cubas a Vácuo K+G Wetter SM 65 é uma máquina industrial de alto padrão projetada para emulsificação fina e picagem de carnes de máxima qualidade. A integração do sistema de vácuo eleva o nível do produto, tornando-o ideal para embutidos premium, emulsões e produtos especiais. Vantagens do Vácuo & Controle de Qualidade Qualidade Superior do Produto: O Sistema de Vácuo integrado remove o ar do produto durante o corte e a mistura. Isso previne a oxidação, potencializa a estabilidade da cor, melhora a liga dos ingredientes e reduz significativamente a formação de bolhas, resultando em uma emulsão final mais densa e de qualidade superior. Alta Velocidade das Facas: Possui eixo das facas com controle totalmente variável de 50 a 5000 rpm, garantindo precisão extrema para atingir a textura e granulometria desejadas. Monitoramento de Temperatura: Inclui sistema de monitoramento de temperatura de alta precisão, permitindo ao operador evitar a degradação da qualidade do produto. Itodpfx Aexv Sk Dsfdep Mistura Eficiente: O ciclo de mistura com retorno variando entre 50 e 500 U/min assegura incorporação completa e delicada dos ingredientes, mesmo sob vácuo. Potência e Benefícios Operacionais Qualidade Consistente dos Lotes: Velocidades variáveis e controle de vácuo garantem resultados uniformes e reproduzíveis a cada batelada de 65 litros. Potência Robusta: Potência instalada de 24 kW, oferecendo força necessária para processar, cortar e emulsionar carnes resistentes, resfriadas ou congeladas de maneira eficiente. Segurança e Redução de Ruído: Equipado com tampa de proteção acústica e eixo das facas para um ambiente de trabalho mais seguro e silencioso. Design Higiênico: Construído em aço inoxidável, com foco em fácil acesso para manutenção e limpeza completa, atendendo rigorosamente às normas de higiene industrial.

Condição: recondicionado (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O Cutter de Cuba K+G Wetter SM 65 é um cortador industrial compacto de alto padrão, projetado para emulsificação fina, mistura e corte rápido e preciso de produtos cárneos. Com capacidade de 65 litros e motor potente, é ideal para lotes pequenos e médios de alta qualidade. Precisão & Potência de Corte Alta Velocidade de Facas: Equipado com eixo de facas com velocidade continuamente ajustável de 50 a 5000 rpm, permitindo ao operador extrema precisão para atingir a consistência desejada, desde cortes grossos até emulsificação fina. Monitoramento de Temperatura: Inclui um avançado sistema de monitoramento de temperatura, que oferece ao operador controle essencial sobre a qualidade do produto e previne a desnaturação durante o processamento. Iodpfxoxv Skqo Afdotp Mistura Eficiente: O ciclo de retorno de mistura com velocidade entre 50–500 U/min garante incorporação completa e suave de ingredientes, temperos e líquidos. Cabeçote Robusto: Equipado com cabeçote de 6 facas de alto desempenho, capaz de lidar com cargas de corte intensas. Benefícios Operacionais Qualidade Consistente dos Lotes: Os controles precisos e velocidades variáveis permitem resultados altamente reprodutíveis em cada batelada. Potência para Serviço Pesado: Conta com potência instalada de 24 kW, fornecendo força necessária para cortar e emulsificar produtos resistentes, resfriados ou congelados com eficiência. Segurança e Redução de Ruído: Itens inclusos abrangem tampa protetora acústica e eixo de facas, priorizando a segurança do operador e um ambiente de trabalho silencioso. Design Higiênico: Construído em aço inoxidável, com foco em acessibilidade para manutenção e limpeza fácil e completa, atendendo aos rigorosos padrões de higiene do setor. Controle Intuitivo: Possui painel de controle moderno e acessível para fácil programação e monitoramento do processo.