Picador

MADO MEW 620

Condição: usado, Misturador de carne Lasca Z 250 litros Nedpfslawp Sjx Adcown Tremonha de mistura: 250 litros Quantidade máxima de enchimento: 200 kg Potência eléctrica: 5,5kW Peso: 1380kg Prazo de entrega: 30 dias após o pagamento avançado

Condição: usado, Câmara de defumação industrial Maurer em aço inoxidável, projetada para processamento térmico e defumação de produtos cárneos como salsichas, bacon e presunto. O equipamento possui painel de controle digital para gerenciamento preciso da temperatura e do tempo de processamento. A porta é ampla e isolada termicamente, garantindo a estabilidade da temperatura durante a operação. Para maior segurança, a máquina dispõe de botão de emergência na parte frontal. O interior da câmara também é em aço inoxidável e foi desenhado para proporcionar distribuição uniforme de calor e fumaça durante o processo de defumação. Conta ainda com sistema de circulação de ar e unidade geradora de fumaça, que pode utilizar serragem ou cavacos de madeira. Trata-se de um equipamento robusto, voltado para uso industrial na produção de defumados. Especificações técnicas: - 1 carro para produtos - Painel de controle digital - Porta isolada - Botão de emergência - Sistema de circulação de ar Nedpfxoyt E E Dj Adcown - Gerador de fumaça para serragem ou cavaco de madeira - Indicado para defumação e processamento térmico de produtos cárneos - Dimensões totais: 120x130x230cm

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 1981, Funcionalidade: totalmente funcional, número da máquina/veículo: 2172, curso do eixo X: 1 000 mm, curso do eixo Y: 630 mm, avanço do eixo X: 400 m/min, taxa de avanço eixo Y: 400 m/min, velocidade de avanço eixo Z: 300 m/min, comprimento da mesa: 1 120 mm, largura da mesa: 630 mm, comprimento total: 2 760 mm, altura da mesa: 2 800 mm, largura total: 3 306 mm, avanço rápido eixo X: 1 m/min, avanço rápido eixo Y: 1 m/min, avanço rápido eixo Z: 1 m/min, capacidade de furação: 30 mm, Dimensões das superfícies de trabalho: - Curso máximo do fuso - min.270mm - Extensão do fuso - 710mm - Distância da extremidade do fuso à mesa de trabalho - mínimo 200mm máximo 750mm - Cone interno do fuso de acordo com GOST 15945-70 - métrica 45 - Peso da máquina (sem equipamento elétrico e acessórios) - 6890kg Mesa e patins: - N.º de ranhuras para a mesa - 7 - Fixação da mesa e dos trenós - mecânica - Método de contagem do ecrã - ótico - Valor da resolução do ecrã - 0,001mm Njdpsunrhasfx Adcswn Fuso: - Capacidade de perfuração: 250mm - A precisão do processamento de uma determinada dimensão a uma velocidade de avanço não superior a 150 mm/min - 0,2 mm - Força permitida pelo mecanismo de avanço - 600kgs - Limites de RPM do fuso (dentro de duas mudanças): 1ª velocidade - 32-400 RPM, 2ª velocidade - 160-2000 RPM - Deslocação mecânica vertical máxima - 330mm Extras: porta-objectos, porta-ferramentas, outros equipamentos adicionais, documentação da máquina

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Rühle MKR 130 | Amassadora a vácuo com refrigeração Fabricante: Rühle GmbH Lebensmitteltechnik Modelo / Tipo: MKR 130 Número da máquina: 506 Nedpfx Aey T Stvjdcjwn Capacidade do tambor: 130 litros Alimentação: 380 V, 3 fases, 50 Hz Potência nominal: 3,15 kW Dimensões totais: 1150 × 750 × 1250 mm Estado: Sem cobertura lateral A Rühle MKR 130 é uma amassadora a vácuo avançada e compacta, equipada com sistema de refrigeração, pertencente à prestigiada linha "High-Tech-Tumbler". O equipamento é destinado ao uso profissional para fatiar, massagear, marinar e aprimorar vários tipos de carnes (incluindo aves), peixes e frutos do mar em indústrias alimentícias, talhos artesanais e serviços de catering. Principais características e funcionalidades: - Sistema de refrigeração integrado: Permite o controlo preciso da temperatura dentro do tambor durante todo o ciclo de amassamento. Isso evita o superaquecimento do produto, garantindo os mais elevados padrões microbiológicos e uma ótima ligação da salmoura. - Tecnologia de vácuo: O processamento sob pressão reduzida acelera a abertura dos poros da carne, o que permite uma absorção mais rápida e uniforme da marinada, melhorando a suculência e o rendimento do produto final.