Lutetia Baratte Sous Vide T1 comprar usado (7 481)

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 2 150 mm, largura total: 1 230 mm, altura total: 1 730 mm, peso total: 800 kg, capacidade do tanque: 950 l, O agitador a vácuo Lutetia T1 é uma máquina ideal para profissionais da indústria alimentícia que buscam otimizar a marinada e a agitação de carnes. Graças à sua tecnologia de vácuo, garante uma absorção rápida e uniforme das salmouras, garantindo assim carnes mais macias e saborosas. De fato, o processo de vácuo permite melhor penetração de líquidos, melhorando a textura e a qualidade dos produtos. Além disso, esta batedeira, fabricada em 2011, é capaz de processar até 400 kg de carne e salmoura, o que a torna uma escolha adequada para empresas de médio porte. Além disso, seu design robusto e durável ajuda a reduzir os requisitos de manutenção, garantindo o uso a longo prazo. Além disso, seu design compacto facilita a integração em instalações existentes, otimizando assim o espaço e a eficiência da produção. Em resumo, o agitador a vácuo T1 Lutetia é uma solução confiável e eficiente para empresas que desejam melhorar seus processos de produção. Graças aos seus recursos avançados, ele garante resultados consistentes e de alta qualidade. Características técnicas: Batedeira de carne tipo 1 Lutetia Sob vácuo Ano de fabricação: 2011 Capacidade de carne + salmoura: 400 kg Dimensões totais (C x L x A): 2150 x 1230 x 1730 mm Peso: 800 kg Volume: 950 L Diâmetro: 972 mm Credpfx Asu Egtyoh Neb nxIYPdW6

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 2 650 mm, largura total: 1 450 mm, altura total: 2 020 mm, peso total: 1 100 kg, capacidade do tanque: 2 500 l, A batedeira de vácuo Lutetia Tipo 3 é um equipamento essencial para os profissionais da indústria alimentar que procuram otimizar os seus processos de marinagem e agitação da carne. Graças ao seu design de vácuo, garante uma melhor absorção das marinadas, melhorando a textura e a qualidade da carne. O processo de vácuo assegura uma penetração uniforme dos líquidos, garantindo resultados consistentes em cada ciclo de produção. Além disso, a batedeira Lutetia Tipo 3 é ideal para empresas que lidam com grandes volumes, com uma capacidade de até 1.500 kg de carne e salmoura. Além disso, o seu design compacto e robusto facilita a sua integração nos ambientes de produção existentes, oferecendo uma durabilidade excecional. Além disso, o seu funcionamento simples e intuitivo reduz os tempos de paragem e aumenta a produtividade. Em suma, a batedeira a vácuo Lutetia Tipo 3 é a solução ideal para as empresas que procuram maximizar o rendimento, garantindo ao mesmo tempo uma qualidade superior do produto. Graças ao seu desempenho fiável, optimiza os processos de produção de carne e garante resultados consistentes. Caraterísticas técnicas: Batedeira de vácuo para carne. Fabricante: Lutetia Lutetia TIPO 3 Capacidade de carne + salmoura: 1400 a 1500 kg. 415 V + 50 Hz + 4 kW. Volume: 2500 L. Peso : 1100 Kg. Comprimento total : 2650 mm Largura: 1450 mm Codpfsu Egphox Ah Norb Diâmetro com pneus: 1340 mm Altura: 2020 mm

Condição: usado, Ano de fabrico: 2011, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 2 150 mm, largura total: 1 230 mm, altura total: 1 730 mm, peso total: 800 kg, capacidade do tanque: 950 l, O Lutetia T1 Baratte é uma máquina essencial para profissionais da indústria alimentícia que buscam melhorar a qualidade de suas carnes. Graças ao seu sistema de vácuo, garante uma absorção ideal da salmoura, o que melhora tanto a textura como o sabor dos produtos acabados. De fato, esse processo de vácuo permite uma mistura homogênea, garantindo resultados consistentes, mesmo para grandes quantidades de carne. Além disso, a batedeira otimiza o preparo, acelerando o tempo de processamento e garantindo melhor produtividade. Crsdpfxju Ecfrj Ah Njb Além disso, esta batedeira se destaca pela sua robustez e design ergonômico, tornando-a ideal para fácil integração em linhas de produção. Além disso, ele foi projetado para minimizar perdas de matéria-prima e, ao mesmo tempo, maximizar a eficiência dos processos de produção. Com manutenção simplificada, oferece uma solução durável e confiável para empresas que buscam produzir carnes de qualidade premium, otimizando recursos. Em resumo, o Lutetia T1 Churn é uma escolha essencial para empresas que buscam obter resultados consistentes e de alta qualidade em um ambiente de produção movimentado. Características técnicas: Batedeira de carne Lutetia T1 Sob vácuo Ano de fabricação: 2011 Capacidade de carne + salmoura: 400 kg Dimensões totais (C x L x A): 2150 x 1230 x 1730 mm Peso: 800 kg Volume: 950 Litros Diâmetro: 972 mm Frequência: 50 Hz. Potência: 3,1 kW. 4uhjupv8

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A barateira Lutetia T1 destina-se a laboratórios de processamento que procuram uma solução fiável para mistura e marinada a vácuo em volumes intermédios. Em primeiro lugar, permite uma penetração homogénea da salmoura graças ao trabalho sob vácuo, o que melhora a coesão do produto e a consistência das receitas. Assim, cada ciclo permanece controlado, inclusive em produções repetitivas. Além disso, esta barateira é perfeitamente adequada para produções onde a qualidade final é tão importante quanto a regularidade industrial. A cinemática de rotação lenta favorece um tratamento suave das matérias-primas. De facto, o movimento progressivo limita as tensões mecânicas e preserva a estrutura das carnes. Consequentemente, há uma redução das perdas e a apresentação visual permanece homogénea. Além disso, a geometria do tanque facilita a circulação do produto, o que melhora a repetibilidade dos ciclos e reduz as diferenças entre os lotes. Desta forma, o operador ganha em tranquilidade e precisão. A construção em aço inoxidável cumpre os requisitos rigorosos da indústria alimentar. Por um lado, garante excelente resistência ao desgaste e à corrosão. Por outro, facilita as operações de limpeza, reduzindo os tempos de paragem. Paralelamente, a acessibilidade das zonas críticas melhora a manutenção diária. Assim, a barateira mantém um nível elevado de disponibilidade a longo prazo. Por fim, a Lutetia T1 constitui uma escolha estratégica para instalações que desejam estruturar o seu processo de marinada sem sobredimensionar o equipamento. Oferece, assim, um compromisso inteligente entre dimensões compactas, capacidade útil e desempenho a vácuo. Portanto, para o industrial que procura fiabilidade, regularidade e qualidade do produto, esta barateira representa uma solução comprovada e duradoura. Características técnicas: Capacidade carne + salmoura: 400 kg Volume útil: 950 L Crjdpox Nf D Hofx Ah Nob Tipo de funcionamento: Tambor rotativo a vácuo Descarga: Abertura frontal Comprimento total: 2150 mm Largura total: 1230 mm Diâmetro do tambor: 972 mm Peso em vazio: 800 kg

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O masseireiro Lutetia T1 constitui uma solução confiável e eficiente para unidades de processamento que buscam um equipamento preciso para mistura e marinada de volumes controlados. Primeiramente, sua capacidade de até 400 kg de carne e salmoura permite operar produções regulares com excelente homogeneidade. Além disso, o funcionamento a vácuo favorece uma penetração rápida e uniforme dos ingredientes, proporcionando receitas consistentes e mantendo a qualidade do produto estável a cada lote. Consequentemente, o controle do processo é aprimorado desde as primeiras utilizações. A rotação lenta e contínua do tambor reduz os esforços mecânicos exercidos sobre o produto. O movimento suave preserva a estrutura das fibras e minimiza riscos de degradação, assegurando uma textura final homogênea e de alta qualidade visual. O design interno do tambor facilita o deslocamento uniforme da massa, tornando cada ciclo de mistura repetível e seguro para produções diárias. Essa abordagem é especialmente adequada para produções que exigem precisão na dosagem e integridade do produto. A construção em aço inoxidável garante excelente durabilidade e higiene. Além disso, o projeto da máquina facilita as operações de limpeza e manutenção. Suas dimensões compactas permitem integração fácil em áreas industriais com espaço limitado, encaixando-se em linhas existentes sem grandes modificações. Com volume útil de 950 litros, robustez e design comprovado, o masseireiro Lutetia T1 é uma escolha ideal para indústrias que buscam confiabilidade, regularidade de produção e otimização do tempo de processamento. Características técnicas: Capacidade carne + salmoura: 400 kg Volume útil: 950 L Tipo de funcionamento: Tambor rotativo a vácuo Descarga: Abertura frontal Crodjx Ifyljpfx Ah Njb Comprimento total: 2.150 mm Largura total: 1.230 mm Diâmetro do tambor: 972 mm Peso vazio: 800 kg

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 1 750 mm, largura total: 2 600 mm, altura total: 2 150 mm, peso total: 1 280 kg, capacidade do tanque: 2 800 l, O agitador a vácuo Dorit VV-6-1401 foi projetado para melhorar a qualidade dos produtos cárneos, facilitando o processo de marinada e amaciamento. Feito em aço inoxidável, garante durabilidade e higiene, além de permitir carga e descarga frontal simplificadas. Graças ao seu sistema de descarga automática, a transição da frente para a traseira é suave, otimizando assim a eficiência da produção. A máquina oferece recursos avançados, como um temporizador programável para gerenciar tempos de processamento e configurações de velocidade, programa e vácuo. Medidores integrados monitoram o vácuo e o status operacional, garantindo resultados consistentes. Esta batedeira é ideal para operações de marinada de carnes, permitindo uma absorção uniforme de sais e marinadas, ao mesmo tempo que aumenta a capacidade de produção graças aos seus programas variados. Batedeira de carne a vácuo Dorit Construção em aço inoxidável Carregamento e descarregamento frontal Descarrega automaticamente ao alternar da frente para trás Temporizador de intervalo programável para controlar o tempo total, massagem e intervalo de descanso Interruptor de ajuste para velocidade, programa e vácuo Medidores de vácuo e status operacional Credpfx Aeu E Ip Aeh Nob Tensão: 400 V trifásica Frequência: 50 Hz Volume do tambor: 2800 L / Capacidade máxima: 1400 Kg Dimensões (p x l x a): 1750 x 2600 x 2150 mm Peso líquido: 1280 Kg. rjmpaoh5

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Descubra a Batedeira LUTETIA T3, um equipamento essencial para aprimorar seus processos de marinada e melhorar a qualidade de suas carnes. De fato, seu sistema de vácuo acelera a penetração dos sabores, preservando a hidratação dos ingredientes. Além disso, sua construção em aço inoxidável garante ótima higiene e rápida manutenção. Além disso, suas dimensões adaptadas permitem uma integração harmoniosa em diferentes oficinas, sem exigir configurações complexas. Isso lhe dá mais flexibilidade quando você deseja expandir sua linha de produtos. Então, a capacidade para carne e salmoura, estimada em 1450 kg, constitui um verdadeiro trunfo para processar grandes volumes sem sacrificar a consistência da mistura. Graças a essa rotatividade, você também reduz o tempo perdido, pois sua interface amigável facilita o uso. Além disso, seu funcionamento dinâmico limita a formação de grumos, o que melhora a apresentação final dos seus preparos. Por fim, esta máquina robusta suporta taxas de produção sustentadas e oferece grande longevidade, mesmo em um ambiente intensivo. Além disso, sua tampa hermética mantém o clima interno estável e evita qualquer contaminação externa, fator presente na indústria alimentícia. Entre em contato conosco agora para descobrir como o LUTETIA T3 Churn pode aprimorar suas operações de processamento. Você se beneficiará de desempenho superior e controle preciso de suas receitas, dois elementos essenciais para satisfazer uma clientela exigente. Características técnicas: Dimensões: C 2782 mm × L 1450 mm × A 2020 mm Capacidade (carne + salmoura): ~1450 kg Operação: Selado a vácuo para marinada rápida Estrutura: Aço inoxidável para maior higiene Peso: ~1500 kg (estimado) para maior estabilidade Crsdpfx Ahsv Uxato Nob t7jlRcke

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Descubra a Batedeira LUTETIA T3, um equipamento essencial para aprimorar seus processos de marinada e melhorar a qualidade de suas carnes. De fato, seu sistema de vácuo acelera a penetração dos sabores, preservando a hidratação dos ingredientes. Além disso, sua construção em aço inoxidável garante ótima higiene e rápida manutenção. Além disso, suas dimensões adaptadas permitem uma integração harmoniosa em diferentes oficinas, sem exigir configurações complexas. Isso lhe dá mais flexibilidade quando você deseja expandir sua linha de produtos. Então, a capacidade para carne e salmoura, estimada em 1450 kg, constitui um verdadeiro trunfo para processar grandes volumes sem sacrificar a consistência da mistura. Graças a essa rotatividade, você também reduz o desperdício de tempo, pois sua interface amigável facilita o uso. Além disso, seu funcionamento dinâmico limita a formação de grumos, o que melhora a apresentação final dos seus preparos. Por fim, esta máquina robusta suporta taxas de produção sustentadas e oferece grande longevidade, mesmo em um ambiente intensivo. Além disso, sua tampa hermética mantém o clima interno estável e evita qualquer contaminação externa, fator presente na indústria alimentícia. Entre em contato conosco agora para descobrir como o LUTETIA T3 Churn pode aprimorar suas operações de processamento. Você se beneficiará de desempenho superior e controle preciso de suas receitas, dois elementos essenciais para satisfazer uma clientela exigente. Características técnicas: Dimensões: C 2782 mm × L 1450 mm × A 2020 mm Capacidade (carne + salmoura): ~1450 kg Operação: Selado a vácuo para marinada rápida Estrutura: Aço inoxidável para maior higiene Peso: ~1500 kg (estimado) para maior estabilidade Crjdpsv Uxfvofx Ah Neb Ub+82nQW

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O Barateador Lutetia Tipo 5 de dupla jaqueta destaca-se como uma solução eficiente para os industriais que desejam controlar suas operações de mistura e maturação sob temperatura controlada. Desde sua integração na linha de produção, proporciona uma homogeneidade constante dos produtos, garantindo uma gestão precisa dos parâmetros térmicos. Assim, responde perfeitamente às exigências dos centros de processamento de carnes e produtos elaborados. Graças ao grupo de refrigeração integrado, o Barateador Lutetia Tipo 5 com grupo frio garante um controle ótimo das temperaturas durante os ciclos. Consequentemente, limita variações na qualidade e melhora a estabilidade dos produtos acabados. Além disso, favorece uma melhor absorção de marinadas e aditivos, o que otimiza diretamente o rendimento da matéria-prima. Paralelamente, seu funcionamento regular estabiliza as cadências de produção, facilitando a organização global da linha. Ademais, este barateador integra-se facilmente em ambientes industriais exigentes. De fato, pode ser utilizado antes das etapas de cozimento, embalagem ou processamento complementar. Dessa maneira, torna-se um elemento-chave em uma lógica de produção contínua e estruturada. Além disso, em uma configuração recondicionada pela Europ’Équipement, representa um investimento controlado, mantendo alto nível de confiabilidade. Cjdpfxeyvrtne Ah Njrb Por fim, o Barateador Lutetia Tipo 5 de dupla jaqueta oferece um excelente compromisso entre desempenho técnico e custo operacional. Assim, permite aos industriais melhorar sua produtividade enquanto assegura a qualidade final. Insere-se, portanto, numa abordagem industrial orientada para a regularidade, rentabilidade e durabilidade dos equipamentos. Características técnicas – Barateador Lutetia Tipo 5 Capacidade máxima: 4.000 kg Peso: 3.000 kg Tensão: 400 V Frequência: 50 Hz Potência: 8,2 kW Pressão de ar: 5 bar Pressão de nitrogênio líquido: 5 bar Pressão de água glicolada: 2 a 3 bar Características técnicas – Grupo de refrigeração Tipo: HAE 051 Ano: 2012 Peso: 260 kg Tensão: 400 V Frequência: 50 Hz Potência: 7,7 kW

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Baratte Lutetia T4 A Baratte Lutetia T4 oferece uma solução eficiente para instalações que procuram uma máquina capaz de processar grandes volumes, mantendo uma excelente uniformidade na marinada. Graças à sua capacidade de 1600 a 2000 kg, responde às necessidades de produções intensivas que exigem um controlo rigoroso dos seus ciclos. Além disso, o tambor rotativo a vácuo melhora a absorção dos ingredientes, otimizando a maciez, textura e coloração dos produtos. Assim, cada lote beneficia de maior homogeneidade, facilitando a padronização das receitas e o controlo dos rendimentos. O design do tambor e sua geometria interna permitem um movimento suave da massa. Este movimento progressivo limita choques, reduz o aquecimento e garante uma difusão uniforme da salmoura. O acesso facilitado para carregamento e a descarga pela abertura frontal aceleram o manuseio do produto, otimizando o rendimento global e reduzindo os tempos improdutivos. Além disso, a construção em aço inox alimentar assegura longa vida útil e excelente resistência a lavagens frequentes. A manutenção é simplificada, o que aumenta a disponibilidade da máquina e protege a produção. A baratte T4 destaca-se também pelo seu volume útil de 3.250 litros, proporcionando amplo espaço para garantir uma mistura eficiente e massagem uniforme dos produtos. Com dimensões equilibradas e peso de 1.300 kg, integra-se facilmente em diversos ambientes industriais. Torna-se uma solução fiável para instalações que procuram uma máquina robusta, precisa e fácil de operar, assegurando um controlo de qualidade superior em cada ciclo. Características técnicas: Capacidade carne + salmoura: 1600–2000 kg Volume útil: 3.150 L Modo de operação: Tambor rotativo a vácuo Descarga: Abertura frontal Crjdpfxex Hy Alo Ah Nsb Dimensões totais: 3285 × 1450 × 1990 mm Diâmetro do tambor: 1340 mm Altura de carregamento: 1130 mm Peso da máquina: 1400 kg

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A Baratte Lutetia T2 é uma referência no segmento de misturadores a vácuo. Projetada para atender às necessidades de indústrias de processamento de carnes e produtos alimentícios, oferece capacidade perfeitamente ajustada para produções de médio porte, garantindo assim o equilíbrio ideal entre desempenho e economia de espaço. Credpoygicgefx Ah Njb Graças ao seu sistema de mistura homogênea, a Baratte T2 otimiza o processo de marinação e melhora a textura dos produtos. O funcionamento a vácuo permite a penetração uniforme das salmouras e reduz as perdas de rendimento. Além disso, preserva a qualidade das carnes ao limitar a oxidação e melhorar a conservação, tornando-se uma ferramenta indispensável para indústrias que buscam produção regular e constante. A robustez, aliada à fabricação em aço inoxidável, garante uma durabilidade superior. Todas as superfícies em contato com os alimentos cumprem rigorosamente as normas de higiene, facilitando a limpeza e manutenção. Além disso, seu tamanho compacto, em comparação com modelos de maior porte, permite fácil integração mesmo em instalações com espaço limitado. A Europ'Equipement oferece esta máquina usada, totalmente revisada e testada por seus técnicos. Desta forma, a Baratte Lutetia T2 passa por rigoroso controle para garantir confiabilidade, segurança e desempenho diário. Para empresas que buscam uma solução econômica e eficiente, esta máquina representa um investimento estratégico. Características técnicas: - Capacidade: 800 a 1000 kg - Volume útil: 1.650 L - Peso em vazio: 1.000 kg - Potência do motor: 5,4 kW - Alimentação elétrica: 400 V - Dimensões (C × L × A): 2.520 × 1.200 × 1.800 mm

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O misturador Lutetia T40 é destinado a oficinas de processamento que buscam garantir suas operações de mistura com um equipamento comprovado. Ele permite processar misturas de maneira consistente e controlada, contribuindo para manter uma qualidade constante em toda a produção. Assim, as receitas permanecem estáveis e as variações entre os lotes diminuem. Além disso, o design do tanque favorece um movimento contínuo dos materiais, melhorando a homogeneidade final. Este misturador integra-se facilmente a uma linha de produção existente, pois sua configuração atende às exigências do uso diário. O sistema frontal de descarga simplifica as operações no final do ciclo e melhora a fluidez do processo. Além disso, a ergonomia geral facilita o abastecimento da máquina, minimizando manipulações desnecessárias. Dessa forma, o trabalho dos operadores torna-se mais eficiente e consistente. Quando a Europ’Équipement recondiciona um misturador Lutetia T40, toda a parte mecânica e funcional é inspecionada. Assim, o usuário tem à disposição uma máquina confiável, pronta para ser rapidamente integrada à sua oficina. O recondicionamento representa uma alternativa relevante à compra de máquinas novas, pois permite controlar custos mantendo um nível de desempenho adequado às exigências industriais. Portanto, esta solução segue uma lógica sustentável e racional. Csdpfx Ahsyfn Hbo Norb O Lutetia T40 é adequado para aplicações de processamento de carnes e produtos elaborados que exigem desempenho constante e repetível. Além disso, sua capacidade atende às demandas de produções de porte médio. Por isso, este misturador é uma escolha consistente para indústrias que desejam reforçar seus ativos produtivos e assegurar seus processos. Características técnicas: Capacidade carne + salmoura: 2.000 – 2.200 kg Volume útil: 3.675 L Modo de trabalho: tanque rotativo Descarga: boca frontal de alta vazão Dimensões (C × L × A): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Diâmetro do tanque: 1.440 mm Altura de carga: 1.110 mm Peso da máquina: 1.500 kg

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A barateadora Lutetia T5 foi desenvolvida para laboratórios de processamento que buscam uma mistura homogênea e reprodutível em grandes volumes. Ela garante uma distribuição uniforme dos ingredientes, preservando a estrutura dos produtos. Dessa forma, a qualidade permanece constante de um lote para outro, o que assegura o processo de fabricação. Além disso, o design do tanque favorece uma circulação controlada dos produtos, minimizando áreas com pouco processamento. Esta barateadora integra-se facilmente a ambientes de produção já existentes, pois sua arquitetura foi projetada para uso intensivo. Sua construção robusta proporciona excelente estabilidade durante a operação, mesmo em cargas elevadas. Além disso, a acessibilidade das principais áreas facilita as operações de limpeza e manutenção, reduzindo tempos de parada e aumentando a disponibilidade diária da máquina. Reconstruída pela Europ'Equipement, a barateadora Lutetia T5 passa por rigorosa inspeção dos componentes mecânicos e funcionais. Assim, o usuário conta com um equipamento confiável e pronto para uso sem necessidade de grandes modificações. O recondicionamento também permite controlar o investimento, mantendo alto nível de desempenho. Portanto, esta solução segue uma lógica sustentável, focada em confiabilidade e na redução de custos a longo prazo. Cjdpfoydaftjx Ah Nsrb A Lutetia T5 é especialmente indicada para aplicações de processamento de carnes e produtos elaborados que exijam trabalho regular e constante. Além disso, oferece ótima flexibilidade de uso, adaptando-se a diferentes receitas e requisitos de produção. Por isso, esta barateadora é uma escolha pertinente para indústrias que desejam fortalecer seus processos, garantindo qualidade, constância e segurança. Características técnicas: Capacidade carne + salmoura: 3.800 a 4.000 kg Motorização: dois motores Comando: programador com inversor de frequência Dimensões (C × L × A): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Peso: 3.000 kg Volume do tanque: 6.750 L

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O misturador industrial Lutetia T5 destaca-se como uma solução voltada para instalações de grande porte que exigem controle preciso sobre o processo de mistura e marinada a vácuo. Primeiramente, o funcionamento sob vácuo otimiza a absorção da salmoura e melhora a difusão dos ingredientes no interior do produto. Isso eleva a qualidade sensorial e mantém a padronização das receitas ao longo de ciclos prolongados. Além disso, essa tecnologia contribui diretamente para uma melhor integridade do produto após o processamento. A rotação lenta e controlada do tanque garante um tratamento delicado das matérias-primas. O movimento progressivo limita o estresse mecânico e preserva a estrutura das carnes, mesmo em cargas elevadas. Como resultado, as perdas são reduzidas e a aparência visual permanece uniforme. O design interno favorece uma circulação fluida da massa, aprimorando a repetibilidade dos ciclos e assegurando alta produtividade. A fabricação em aço inoxidável alimentar assegura excelente robustez e durabilidade, ideal para ambientes industriais intensivos. Resiste eficazmente à corrosão e ao desgaste, além de facilitar operações de limpeza e manutenção. Desta forma, o tempo de inatividade é minimizado e a disponibilidade da máquina permanece elevada. Além disso, as dimensões são otimizadas para integração facilitada em linhas de produção existentes. A Lutetia T5 atende perfeitamente às exigências de indústrias que necessitam de um misturador confiável, eficiente e dimensionado para grandes volumes. Constitui, assim, um recurso estratégico para otimizar o rendimento, garantir a qualidade do produto e manter performance estável a longo prazo. Trata-se de um investimento relevante para instalações com produção contínua e foco em qualidade controlada. Características técnicas: Crjdsyc Uqbopfx Ah Nob Dimensões (C × L × A): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Capacidade carne + salmoura: 3.800 kg Volume total do tanque: 6.750 L Diâmetro do tanque: 1.950 mm Operação: A vácuo Tipo de mistura: Rotação lenta do tanque Construção: Aço inoxidável alimentar Peso vazio: ≈ 3.000 kg

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A barate Lutetia T0 foi projetada especialmente para unidades de processamento que buscam uma solução compacta e confiável para mistura e marinação a vácuo de pequenos volumes. Primeiramente, ela oferece os mesmos princípios tecnológicos dos modelos industriais de maior porte, permanecendo adequada para produções-piloto, produções artesanais ou testes de receitas. Assim, a penetração da salmoura ocorre de forma homogênea e controlada, garantindo qualidade uniforme desde os primeiros ciclos. Além disso, o processamento a vácuo contribui para melhorar a integridade do produto e a consistência dos resultados. Em seguida, a rotação lenta do tambor assegura um tratamento respeitoso das matérias-primas. Esse movimento progressivo minimiza as solicitações mecânicas aplicadas ao produto e preserva a estrutura das fibras. Consequentemente, o aspecto visual e a textura permanecem uniformes. Ademais, a geometria interna do tambor favorece uma circulação suave da massa, melhorando a repetibilidade dos ciclos e tornando o processo mais seguro, mesmo em séries sucessivas. Credjx Ngwnjpfx Ah Nob A construção em aço inoxidável para uso alimentar atende aos rigorosos requisitos de higiene do setor alimentício. Por um lado, oferece excelente resistência à corrosão e ao desgaste. Por outro, facilita a limpeza e reduz o tempo de parada entre produções. Assim, a barate permanece disponível e fácil de operar no dia a dia. Em paralelo, seu tamanho compacto permite fácil integração em instalações com restrições de espaço. Por fim, a Lutetia T0 é uma escolha relevante para profissionais que desejam estruturar seu processo de marinação a vácuo sem superdimensionar sua instalação. Oferece, portanto, um excelente equilíbrio entre precisão, confiabilidade e compacidade. Por isso, esta barate se firma como uma ferramenta estratégica para testes industriais, pequenas produções ou unidades em fase de desenvolvimento. Características técnicas: Dimensões (C × L × A): 1.430 × 880 × 2.000 mm Capacidade carne + salmoura: 150 kg Volume total do tambor: 350 L Diâmetro do tambor: 660 mm Operação: A vácuo Tipo de mistura: Rotação lenta do tambor Construção: Aço inoxidável alimentar Peso em vazio: ≈ 200 kg

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A barateadora Lutetia T5 é destinada a sites industriais que buscam uma solução confiável para mistura e marinada de grandes volumes. Primeiramente, sua capacidade de até 4000 kg de carne e salmoura permite lidar com altas produções mantendo uma homogeneidade constante. Além disso, o trabalho sob vácuo melhora a difusão dos ingredientes até o centro do produto. Dessa forma, a qualidade organoléptica aumenta, enquanto a regularidade das receitas se mantém controlada em longas séries. Como resultado, a produção se beneficia de maior estabilidade e reprodutibilidade. Adicionalmente, a rotação lenta e controlada do tambor minimiza significativamente as solicitações mecânicas sobre o produto. De fato, a matéria-prima sofre menos impactos, preservando a estrutura das fibras. Assim, as perdas são reduzidas e o aspecto visual permanece uniforme. A geometria interna favorece o deslocamento suave da massa, garantindo ciclos de mistura constantes, mesmo quando o tambor está totalmente carregado. Essa concepção é ideal para produções onde a integridade do produto e a precisão do processo são essenciais. A construção em aço inoxidável assegura excelente resistência em ambientes industriais exigentes, além de garantir higiene ideal e compatibilidade com limpezas frequentes. As dimensões generosas da máquina facilitam a integração em linhas de produção de alta capacidade, tornando as operações de carregamento e descarregamento mais eficientes. Com um volume útil de 4800 litros, robustez mecânica e um design comprovado, a barateadora Lutetia T5 representa um investimento estratégico para indústrias que buscam aliar desempenho, regularidade e otimização duradoura da produtividade. Características técnicas: Capacidade carne + salmoura: 3800–4000 kg Crjdpfxex Ifuis Ah Nob Volume útil: 4800 L Tipo de operação: Tambor rotativo a vácuo Descarga: Abertura frontal Comprimento total: 3500 mm Largura total: 2050 mm Diâmetro do tambor: 1950 mm Peso sem carga: 3000 kg

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Barattadora Lutetia Tipo 1 "15990" Codsxrt Ddjpfx Ah Nerb A barattadora sous-vide Lutetia Tipo 1 "15990" é projetada para profissionais da indústria alimentícia que exigem alta qualidade de marinada e desempenho elevado em produção. Este modelo permite o processamento de até 400 kg de carne e salmoura por ciclo, tornando-se uma solução ideal para operações de médio porte. Além disso, o tanque com capacidade de 950 litros oferece ampla margem para operações de marinada a vácuo, assegurando repetibilidade dos resultados e consistência no tratamento. Seu design compacto (2150 × 1230 × 1730 mm) e peso aproximado de 800 kg facilitam a integração em linhas de produção já existentes. A tecnologia sous-vide proporciona melhor absorção da salmoura, aprimorando a textura, o sabor e o valor agregado do produto final. Componentes internos de alta qualidade e acabamento robusto garantem maior durabilidade, enquanto a rápida integração e manutenção simplificada minimizam paradas na produção. A barattadora Lutetia Tipo 1 também contribui para o aumento da produtividade e rentabilidade. O processo de marinada homogêneo e rápido reduz o tempo de ciclo, minimiza perdas de matéria-prima e assegura qualidade constante lote após lote. Isso permite que gestores foquem na eficiência operacional em vez de ajustes frequentes. Portanto, este modelo representa um investimento estratégico para empresas que desejam otimizar o processo de marinada, agregar valor aos produtos cárneos e manter um ritmo de produção confiável. Características técnicas: - Barattadora Lutetia Tipo 1 para carnes - Sistema de marinada a vácuo (sous-vide) - Ano de fabricação: 2011 - Capacidade carne + salmoura: 400 kg - Dimensões (C x L x A): 2150 x 1230 x 1730 mm - Peso: 800 kg - Volume do tanque: 950 L - Diâmetro: 972 mm

Condição: recondicionado (usado), Ano de fabrico: 1992, Funcionalidade: totalmente funcional, QUATRO FORNOS SOUS VIDE IPSEN 224 Foram totalmente renovados Modelo: VFC-224R Botija de Azoto Codpfx Ahsy Nnxto Njrb Potência: 40 kW Dimensões úteis: 500 x 310 x 220 mm Pressão de refrigeração: 5 bar Está localizado em Espanha e pode ser visitado PREÇO EXCEPCIONAL: 75.000 € sem IVA, carregado em camião

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, capacidade do tanque: 1 000 l, O Glass VSM/F 1000 é um misturador a vácuo versátil que otimiza o processamento de carne, peixe, alimentos finos, frutas e vegetais. Graças à sua tecnologia de vácuo, permite não só misturar os produtos, mas também massageá-los, melhorando assim sua textura e qualidade. De fato, este misturador é perfeitamente adequado para operações que exigem o uso de nitrogênio ou injeção direta de vapor. Além disso, possui braço misturador com raspador e sistema de basculamento elétrico, o que facilita a descarga dos produtos. Além disso, sua capa pneumática garante um uso seguro e eficiente. Além disso, o Glass VSM/F 1000 oferece alta capacidade de processamento, tornando-o ideal para empresas que buscam aumentar a produtividade. Graças às suas funções avançadas, garante uma mistura homogênea e ótima conservação dos alimentos. Além disso, seu design ergonômico facilita a limpeza e a manutenção, reduzindo o tempo de inatividade. Em resumo, este misturador a vácuo é um recurso essencial para melhorar a qualidade e a eficiência dos processos de produção na indústria alimentícia. Crsdpfju Iafnjx Ah Neb CARACTERÍSTICAS : Potência: 5,93 kW Corrente: 13,74 A Voltagem: 400 V; 50 Hz Volume: 1000 L. Mj+KikOw

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Pistão a vácuo Handtmann VF616 O pistão a vácuo Handtmann VF616 é uma máquina de referência na indústria alimentar para o porcionamento preciso de carnes e produtos pastosos. Graças à sua tecnologia de ponta, garante enchimento constante, mesmo em altas velocidades de produção, mantendo sempre uma textura homogênea e sem bolhas de ar. É ideal para linhas de produção industriais que exigem produtividade, qualidade e higiene. Este pistão integra um sistema de palhetas robusto, assegurando baixo desgaste e desempenho contínuo. Além disso, o seu comando digital intuitivo permite o ajuste preciso das porções, bem como a gestão centralizada de diversos parâmetros, o que melhora a uniformidade do produto final. A tecnologia de vácuo integrada contribui ainda para uma melhor conservação dos produtos, reduzindo a oxidação. O Handtmann VF616 é compatível com vários acessórios, como clips automáticos, formadores ou dosadores, permitindo adaptação a diferentes tipos de produção: salsichas, patês, purês proteicos, etc. O seu formato compacto possibilita fácil integração em linhas existentes, enquanto o design higiénico facilita a limpeza e reduz o tempo de paragem. Em resumo, o VF616 oferece versatilidade excecional, grande fiabilidade mecânica e um ótimo retorno do investimento para fabricantes que procuram regularidade, velocidade e conformidade com rigorosas normas sanitárias. Características técnicas: Altura: 2120 mm Largura: 1580 mm Comprimento: 2250 mm Peso: 1100 kg Cjdpfx Aexrn Tyeh Nerb Alimentação elétrica: 380V-400V Capacidade: 2000-3000 kg Potência total: 4,5 kW

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, A seladora a vácuo Multivac C350 é ideal para profissionais exigentes que buscam uma solução de embalagem durável e de alto desempenho. Projetada para embalar uma grande variedade de produtos, sejam eles sólidos ou líquidos, esta seladora a vácuo de mesa combina robustez e eficiência. Graças à sua potente bomba de 63 m³/h, garante uma selagem a vácuo ideal, o que prolonga o frescor e a vida útil dos produtos. Este modelo oferece flexibilidade adicional com suas rodas direcionais e placas de carga de polímero, permitindo fácil movimentação e uso conveniente em diferentes ambientes de trabalho. Equipado com uma tampa com janela de vidro Securit, o Multivac C350 garante maior visibilidade durante a embalagem, facilitando o monitoramento do processo. Barras de vedação dupla garantem uma vedação firme e confiável, aumentando a segurança e a qualidade dos produtos embalados. Seu design em aço inoxidável simplifica a limpeza, ao mesmo tempo em que atende a rigorosos padrões de higiene. Portanto, a Multivac C350 é essencial para qualquer empresa de alimentos que deseja melhorar sua eficiência de embalagem com uma máquina confiável e durável. É perfeitamente adequado às necessidades dos profissionais, oferecendo um equilíbrio perfeito entre desempenho, durabilidade e flexibilidade. Características técnicas: Bomba: 63 m³/h para vácuo eficiente Dimensões do sino: 420 x 440 x 160 mm Soldagem: 2 barras, cordão duplo de 1 x 3 mm e 1 x 1 mm Peso: Aproximadamente 160 kg para estabilidade ideal Credpjwff Azsfx Ah Njb Estrutura: Aço inoxidável para fácil manutenção e máxima durabilidade 6D3++vHt

Condição: pronto a usar (usado), Estão disponíveis duas impressoras Videojet idênticas. Uma foi testada por apenas alguns ciclos, a outra ainda está na embalagem original. Cabeças de impressão: 1, número máximo de linhas de impressão: 5, velocidade máxima de impressão: 278 m/min, capacidade de memória de texto: 250, número máximo de linhas de marcação: 5. Documentação disponível. Uma inspeção no local é possível. Crsdju N Hdyjpfx Ah Nsb

Condição: usado, Capacidade de carga: máx. 2000 a 2200 kg (dependendo do produto) Totalmente em aço inoxidável Bomba de vácuo não inclusa Cedpfx Asy Izkajh Njrb Controle Lutetia Velocidade infinitamente variável 1 filtro de água Sistema de inclinação para esvaziamento Dimensões (C x L x A): ± 3.600 x 1.550 x 1.990 mm

Condição: usado, carga: máx. 2.800 kg (dependendo do produto) totalmente em aço inoxidável bomba de vácuo não incluída com comando MC adequado para refrigeração velocidade contínuamente variável 1 filtro de água Crsdjy Aukcjpfx Ah Nob sistema basculante para esvaziamento potência: 5,9 kW dimensões (C x L x A): aprox. 3.490 x 1.820 x 2.250 mm

Condição: usado, carga: máx. 50 a 55% (± 1.800 kg) totalmente em aço inoxidável controle Lutetia Codpeyy Nrpsfx Ah Nsrb velocidade variável (inversor de frequência) 2 motores (6,6 kW) dimensões (C x L x A): ± 3.500 x 1.500 x 2.000 mm altura de carregamento: ± 1.250 mm peso: 1.400 kg bomba de vácuo não incluída