DESCASCADORA TERMOFÍSICA A VÁCUO COM ELEVADOR

MANZINI TSP32

Descascador Termofísico a Vácuo MANZINI com Elevador – Capacidade 32 t/h

Descascador termofísico a vácuo MANZINI com elevador de alimentação, projetado para o descascamento industrial contínuo de grandes volumes de frutas e vegetais, através de tratamento térmico e posterior ação de vácuo.
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O sistema é concebido para linhas de alta capacidade e permite condicionar termicamente a superfície do produto para facilitar o desprendimento da casca. A aplicação posterior de vácuo provoca uma rápida variação de pressão que favorece a separação da casca em relação à polpa.

Com uma capacidade indicada de até 32 toneladas/hora, constitui uma solução de alto rendimento para grandes instalações de transformação de tomate e outros produtos vegetais compatíveis com este processo.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS

-Fabricante: MANZINI
-Tipo: Descascador termofísico / descascador a vácuo
-Capacidade indicada: 32 t/h
-Sistema industrial de descascamento contínuo
-Tratamento térmico do produto
-Aplicação posterior de vácuo
-Elevador de alimentação incluído
-Transporte automático do produto
-Câmara / seção de tratamento
-Sistema de geração e controlo de vácuo
-Tubulações e válvulas de processo
-Estrutura industrial de grande formato
-Plataformas de acesso e manutenção
-Construção principalmente em aço inoxidável
-Projetado para linhas de processamento de alta capacidade
-Integrável com sistemas posteriores de separação de casca

PROCESSO

O produto é transportado através do elevador de alimentação para a seção de tratamento, onde é submetido às condições térmicas necessárias para atuar sobre as camadas superficiais.

Em seguida, o produto passa por uma etapa de descompressão / vácuo, gerando uma mudança rápida de pressão que contribui para desprender a casca da polpa.

Após o tratamento termofísico, o produto pode passar para equipamentos posteriores destinados a remover as cascas desprendidas e continuar com as fases seguintes do processo.

Pode ser integrado com:

Sistemas de receção e lavagem
Elevadores e transportadores
Separadores de casca
Mesas de inspeção
Trituradores
Esteiras e refinadoras
Pré-aquecedores
Evaporadores
Esterilizadores assépticos
Linhas completas de transformação

APLICAÇÕES

Especialmente indicado para grandes plantas de transformação de tomate, frutas e vegetais que necessitem automatizar o descascamento com uma elevada capacidade de produção.

A tecnologia de descascamento termofísico a vácuo é particularmente interessante quando se procura uma separação eficiente da casca e uma linha de processamento completamente automatizada.

A combinação da tecnologia MANZINI, elevador de alimentação e capacidade indicada de 32 t/h torna este equipamento uma solução para instalações industriais de grande produção.

Máquina disponível para inspeção.

Podem ser fornecidas informações técnicas adicionais, dimensões, fotografias adicionais ou vídeos mediante solicitação.

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