AMPLIFICADOR COMBINADO

Rational CMP 202

Este forno combinado do fabricante Rational é um CombiMaster® Plus com 20 níveis para recipientes Gastronorm 2/1, versão elétrica, ano de fabricação 2012. O forno combinado é a versão XXL e oferece espaço para 20x 2/1GN ou 40x 1/1GN.

O equipamento foi completamente revisado em nossa própria oficina e está totalmente funcional.

O preço original deste forno combinado é de 27.110 € líquido.

Serviço: Teremos prazer em ajudá-lo na intermediação de um serviço autorizado Rational em toda a Alemanha.

Procura um tipo específico de equipamento Rational? Pergunte-nos, temos acesso a uma ampla gama de produtos usados e novos.

Aconselhamos sobre todos os tipos de equipamentos, seja SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro.

Este equipamento é a escolha ideal se procura um forno combinado clássico, de operação manual.

Nosso serviço de equipamentos usados para você:

- 6 meses de garantia para todas as peças elétricas, limitada à substituição das peças defeituosas, sem custos de montagem e desmontagem
- Equipamentos de marcas de alta qualidade a preços justos
- Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada
- Testado e totalmente funcional – ou seu dinheiro de volta
- Envio ou retirada flexível
- Consultoria especializada, antes e depois da compra
- Fornecimento de manuais de operação, diagramas de ligação e peças de reposição
- Inspeção conforme DGUV V3

O CombiMaster® Plus da RATIONAL é robusto e destaca-se pelas suas funções, permitindo a mais alta qualidade gastronômica. Suporta o trabalho artesanal do cozinheiro por meio do controle exato do clima da câmara de cocção, bem como regulagens precisas de temperatura, umidade, fluxo de ar e tempo de cocção.

Dados técnicos:

- L x P x A: aprox. 1084 x 996 x 1782 mm
- Ligação elétrica: 400 V / 67,3 kW / 50-60 Hz
- Peso: aprox. 334 kg
- Número de série: E22MH12032292920
- Ano de fabricação: 2012

Estado: Usado, revisado e totalmente funcional

Outras informações:

Opções de aplicação:

- Modo vapor: de 30°C a 130°C
- Modo ar quente: de 30°C a 300°C
- Modo combinado: de 30°C a 300°C
- Finishing®: Aquecimento de alimentos previamente preparados e refrigerados na condição ideal até a temperatura de consumo
- Separação automática de gordura para um ambiente de cocção limpo
- Programa de limpeza semiautomático
- 5 velocidades de ar: seja delicado ou robusto, o CombiMaster® Plus oferece a velocidade certa para cada tipo de alimento
- Vidro duplo ventilado (dobrável para facilitar a limpeza)
- Iluminação LED na câmara de cocção
- Medição da temperatura central por sonda
- Função Cool-Down
- Gerador de vapor fresco de alto desempenho (lavagem e drenagem automáticas)
- Ducha manual com recolhimento automático
- Turbulência de ar dinâmica

Envio / Shipping:

- Entrega ou retirada mediante acordo
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- Envio mundial sob consulta / Worldwide shipping on request
- Envio para ilhas ou estações de montanha apenas mediante acordo

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