AMPLIFICADOR COMBINADO

Rational ICP 20-2/1 Elektro

O iCombiPro é o mais recente forno combinado da RATIONAL. O modelo iCombiPro 20-2/1 elétrico, com 20 bandejas GN 2/1 ou 40 bandejas GN 1/1, é fácil de operar, mesmo por pessoal sem formação específica, pois permite obter uma excelente qualidade dos alimentos sem necessidade de supervisão constante.
A limpeza rápida e automática, tanto entre as utilizações como a limpeza completa, mantém o seu equipamento impecavelmente limpo.
O forno combinado foi totalmente recondicionado na nossa própria oficina especializada e, portanto, está em perfeito estado de funcionamento, sem defeitos, e tem uma garantia de 6 meses em todos os componentes elétricos.
O iCombi Pro foi utilizado apenas por 5834 ciclos/horas!

Preço de tabela do fabricante: 37.640 € (líquido) = 44.792 € (bruto)
Preço de oferta: 16.500 € (líquido) = 19.635 € (bruto)

Os nossos serviços para si:
6 meses de garantia em peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação ou remoção.
Equipamentos de alta qualidade a preços justos.
Aconselhamento profissional e especializado, antes e depois da compra.
Entrega ou recolha flexíveis.
Disponibilização de manuais de instruções, esquemas de ligação e peças de reposição.
Gama completa de acessórios a preços atrativos.

Estado: usado, verificado, em perfeito estado de funcionamento.

Dados técnicos:
L x P x A: 1082 x 1117 x 1872 mm
Dimensões mínimas da abertura da porta para transporte: L x A: 1200 x 1900 mm
Número de série: E22SJ20072839180
Ano de fabrico: 07/2020
Capacidade máxima por bandeja: 5 kg
Capacidade total máxima: 100 kg
Peso do equipamento elétrico: 325 kg
Condições de ligação elétrica:
Tensão: 3 NAC 400 V
Potência elétrica: 67,9 kW
Potência em modo de vapor: 54 kW
Potência em modo de ar quente: 66 kW
Fusível: 100 A
Condições de ligação à água:
Entrada de água (tubo de pressão): 3/4 polegada
Saída de água: DN 50
Informações adicionais:
Intervalo de temperatura: 30 °C a 300 °C
Deteta as condições atuais do ambiente de cozimento.
Reconhece o tamanho, a quantidade e o estado do produto e calcula, assim, o grau de douramento.
Aprende quais os hábitos de cozinha mais utilizados e aplica-os.
Determina o percurso de cozimento ideal para o resultado desejado.
MyDisplay – ecrã de operação personalizável e específico para o utilizador.
Ecrã TFT a cores e ecrã tátil.
Manual de aplicação e de operação disponível no ecrã do equipamento.
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Sonda de temperatura com correção automática de erros em caso de perfuração e com auxílio de posicionamento.
Compartimento da porta com vidro, que economiza energia.
Iluminação interior LED.
Inclui indicador de consumo de energia.
Regulação da humidade: medição e ajuste precisos da humidade.
Programação individual de, no mínimo, 350 programas de cozimento, com até 12 etapas.
Pulverização em 3 níveis ajustáveis.
Interface USB.
Gerador de vapor fresco de alto desempenho com descalcificação automática.
5 velocidades de ar programáveis.
Sistema de separação de gordura integrado e sem manutenção, sem filtro de gordura adicional.
Função de arrefecimento rápido: arrefecimento rápido do compartimento de cozimento.
Ajuste automático ao local de instalação (altitude, clima, etc.).
Porta do equipamento com vidro triplo com ventilação posterior e vidro interior basculante.
Ligação permanente à rede de águas residuais permitida de acordo com a SVGW.
Proteção contra salpicos e jatos de água IP X 5.
Válvulas solenoides separadas para água mole e água quente até +30 °C.
Pré-seleção automática

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