Inclinar a frigideira

Rational iVario Pro XL

Aqui está a mais recente geração do Vario Cooking Center, o iVario Pro XL de 150 litros, do fabricante de renome, Rational (substituto do VCC 311). O equipamento foi testado na nossa própria oficina especializada, passou por uma inspeção completa e está totalmente funcional.
Disponível no final da semana 36.
Acessórios para o iVario podem ser adquiridos, mediante um custo adicional, se desejado.
Estas são fotos de exemplo de um modelo semelhante, em condições comparáveis.
As fotos reais serão disponibilizadas em breve.
Serviço: Teremos todo o prazer em ajudar a encontrar um serviço de apoio ao cliente Rational certificado.
Está à procura de um modelo específico da Rational? Consulte-nos, temos acesso a uma vasta gama de equipamentos usados e novos. Teremos todo o prazer em aconselhá-lo sobre todos os tipos de equipamentos, sejam eles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro.
O nosso serviço de equipamentos para si:
6 meses de garantia em peças elétricas, limitada à substituição de peças defeituosas, sem custos de instalação ou remoção.
Equipamentos de alta qualidade a preços justos.
Revisão/inspeção profissional e limpeza especializada.
Envio ou recolha flexíveis, de acordo com a sua preferência.
Inspeção de acordo com a DGUV V3.
Dados técnicos:
L x P x A: aprox. 1365 x 894 x 1078 mm
Conexão elétrica: V: 400 / kW: 41 / Hz: 50
Número de série: E31VK21078056000
Ano de fabrico: 2021
Capacidade: 150 litros
Peso: 256 kg
Estado: usado, testado, totalmente funcional
Características especiais:
iCookingSuite: assistente de cozinha inteligente com os 6 modos de operação: carne, peixe, vegetais e acompanhamentos, pratos de ovos, sobremesas lácteas e doces, sopas e molhos, ou os 5 métodos de cozedura: cozinhar, fritar, fritar, estufar e finalizar.
iZoneControl: divisão flexível do fundo do recipiente em zonas com diferentes temperaturas.
Cozinhar a baixa temperatura: (também durante a noite), confitar, cozinhar sous-vide.
Modo Vario Cooking Control: com um simples toque, o resultado desejado do produto é selecionado, por exemplo, de claro a escuro.
Vario Boost: sistema de aquecimento patenteado para uma transmissão de temperatura absolutamente uniforme e precisa.
Modo de programação: criação de programas manuais e gestão de processos de cozedura.
Interface Wi-Fi integrada, por exemplo, para ligação ao ConnectedCooking.
Outras especificações:
Tomada integrada de 230 V.
Chuveiro manual integrado com sistema de recolha automática e controlo do jato.
Fundo de recipiente de alta qualidade.
Sem juntas, com cantos arredondados.
Sensor de temperatura central com 6 pontos de medição.
1.200 programas, cada um com até 12 etapas, programáveis e com nomes atribuíveis.
Chuveiro de mangueira integrado no aparelho, dreno de água integrado no recipiente.
Unidade de temperatura ajustável em °C ou °F.
Recipiente de cozedura inclinável.
Tampa com entrada de água integrada.
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Visualização automática de mensagens de serviço.
Proteção contra jato de água IPX5.
Interface USB para saída de dados HACCP e atualizações.
Inclui base com pés de plástico.
Funções:
Modo manual (30 °C - 250 °C): ajuste da temperatura do líquido, ajuste da temperatura do fundo do recipiente, ajuste da temperatura do óleo, dispositivo automático de enchimento de água com precisão ao litro, cozedura Delta-T.
Auto Lift: dispositivo de elevação e abaixamento (cestos para cozinhar e fritar). A função de fritar está bloqueada, mas pode ser desbloqueada.
Envio / Shipping:
Entrega ou recolha, mediante

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