Máquina de processamento de carneSérifroid
Tunnel de surgélation SG900 Tw
Dados da máquina
- Designação da máquina:
- Máquina de processamento de carne
- Fabricante:
- Sérifroid
- Condição:
- pronto a usar (usado)
- Funcionalidade:
- totalmente funcional
Preço e localização
- Localização:
- Rue de Verdun 232, 59420 Mouvaux, France
Detalhes da oferta
- ID do anúncio:
- A204-04535
- Atualização:
- por último em 29.10.2025
Descrição
O túnel de ultracongelação Sérifroid SG900 Twin permite o congelamento contínuo com alta regularidade, preservando a qualidade do produto. Destina-se a instalações que buscam uma taxa de produção estável e um controle preciso das temperaturas. Graças à sua arquitetura de duplo túnel, o ar circula de forma homogênea ao redor dos produtos, garantindo uma queda controlada de temperatura do início ao fim do ciclo. Esse domínio melhora a textura final, reduz a perda de água e assegura uma aparência uniforme em cada lote.
O transportador em aço inox proporciona um avanço suave dos produtos. Além disso, o isolamento em poliuretano de 80 mm minimiza perdas térmicas, melhorando a eficiência energética. O sistema opera com CO₂ (R744) como fluido refrigerante, que oferece alto desempenho térmico e atende aos requisitos ambientais. O SG900 Twin conta ainda com controle automatizado, permitindo a manutenção dos parâmetros de ultracongelação sem necessidade de supervisão constante. O operador intervém apenas para ajustes de receitas ou de ritmo de produção, facilitando a operação.
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O sistema de degelo é rápido e programado: um ciclo de 20 minutos a cada 8 horas é suficiente para manter o desempenho do túnel. Isso reduz paradas e contribui para um funcionamento contínuo. A integração do ultracongelador é simples em linhas de produção existentes, seja em panificação, charcutaria ou preparação de pratos prontos. A consistência do processo melhora o rendimento global e assegura a qualidade final do produto. O SG900 Twin é, portanto, um investimento valioso para produções que buscam aumentar sua capacidade enquanto mantêm ultracongelação estável e reprodutível diariamente.
Características técnicas:
Capacidade de ultracongelação: 250 kg/h
Comprimento do túnel: 2 × 9,6 m (19,2 m)
Largura útil: 2,6 m
Isolamento: 80 mm de poliuretano
Fluido refrigerante: CO₂ (R744)
Potência de refrigeração: 35 kW
Temperatura de evaporação: –40°C
Degelo: elétrico, ≤20 min / 8h
O anúncio foi traduzido automaticamente. Podem ocorrer erros de tradução.
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