Linha de Produção de Manteiga

Simon Freres MD1119 C

Máquina Contínua de Fabricação de Manteiga (CBM).

Marca: Simon Freres
Modelo: MD1119 C
Ano: 1983
Capacidade: 2.000 kg/hora de produção de manteiga
Entrada: ± 4.000 litros de creme com 38-42% de gordura

Com acessórios:
- Sistema de dosagem de água e cultura
- Bomba de vácuo
- Painel de comando
- Tubulações

1 x Silo de Manteiga
Capacidade de manteiga: 2.000 kg
Com 2 bombas para manteiga: Waukesha, modelo 130U1
Motor: 5,5 kW
Bomba de retorno CIP
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Descrição:
Linha de produção de manteiga. Ainda instalada na fábrica na Bélgica. Princípio de operação da linha de produção:

Máquina de fabricação contínua de manteiga. Uma bomba de creme transporta o creme dos tanques de armazenagem para a CBM. A CBM é capaz de converter 4.000 litros de creme em 2.000 kg de manteiga. Possui ainda um sistema de recirculação para refrigeração e injeção de soro de manteiga, seção de vácuo, bombas de dosagem para cultura e salmoura. Além disso, inclui um resfriador de soro de manteiga, bombas para soro e CIP, tanque de coleta, válvulas, tubulações e todos os controles necessários. Após a manteiga ser produzida na CBM, ela é bombeada para o silo de manteiga Egli, que possui duas bombas de saída Waukesha para transportar a manteiga até as máquinas de envase.

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