Caldeira de cozedura a gás

SPAKO 1000L

SPAKO 1000L | Caldeira de processo a gás / Caldeira industrial

Fabricante: SPAKO Food Machinery
Modelo / Tipo: Caldeira de processo estacionária retangular
Capacidade útil: 1000 litros
Alimentação / Aquecimento: Gás
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Material de construção: Aço inoxidável e aço resistente a ácidos
Dimensões: 2100 x 1700 x 1250 mm

A caldeira de processo profissional da marca holandesa Spako, com capacidade de 1000 litros, é uma das soluções de aquecimento mais económicas e eficientes dedicadas ao setor alimentar em grande escala. O equipamento é um elemento essencial em matadouros, fábricas de processamento de carne, unidades de processamento de miúdos, cozinhas industriais, fábricas de refeições prontas e no processamento de vegetais. É utilizada para escaldar enchidos, cozinhar miúdos, derreter gorduras, preparar caldos, sopas, molhos, bem como tripas em processos em batelada.

O aquecimento a gás nas caldeiras Spako garante um elevado poder térmico e permite que 1000 litros de produto atinjam rapidamente o ponto de ebulição, reduzindo drasticamente o tempo do processo produtivo em comparação com as caldeiras elétricas tradicionais. O fundo espesso e o sistema especial de distribuição de chama asseguram a dispersão ideal do calor sem pontos de sobreaquecimento localizados, minimizando o risco de aderência dos produtos. O isolamento térmico de todo o corpo e da tampa reduz a perda de energia para o ambiente, melhora o conforto de trabalho na área de produção e diminui o consumo de gás.

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