Emulsificador

Stephan MC 15

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Stephan MC 15 Micro-cutter / Emulsificador Kodpfeyr S R Rsx Ag Sjdl Marca: A. Stephan u. Söhne GmbH & Co. Modelo: MC 15 Potência: 11 kW Voltagem: 380 V 50 Hz Corrente: 21,5 A Velocidade: 2900 rpm Característica operacional: Ciclo de trabalho ED 100 (trabalho contínuo) Grau de proteção: IP 44 O emulsificador vertical compacto Stephan MC 15 é um equipamento confiável para trituração ultrafina e homogeneização de produtos alimentícios. Com um motor de 11 kW e alta rotação (2900 rpm), a máquina lida perfeitamente com a produção de emulsões, molhos e recheios de carne finamente moídos. O equipamento é caracterizado por uma construção robusta, que junto com o modo de trabalho contínuo (ED 100%) o torna um elemento extremamente eficiente na linha de produção.

Condição: muito bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, MEDIDAS DE TRABALHO: Largura útil da fita: 55 cm Número de espirais: 18 Diâmetro da espiral: 4,20 m aprox. Altura de entrada do produto: 1,20 m Altura de saída do produto: 3,70 m Kedpfxjwnzaho Ag Sjdl Descrição técnica: TAMBOR: É o elemento responsável por transmitir o movimento à correia, é construído por perfis de aço inoxidável soldados a um anel de base formando uma espécie de gaiola. ESTRUTURA PRINCIPAL: É a parte do túnel que suporta a correia transportadora (através de uma estrutura auxiliar) e o tambor (através dos mancais). É construído com perfis de chapa de aço inoxidável dobrados e soldados. ESTRUTURA AUXILIAR: Suporta a correia em seu movimento. Para evitar o contato de metal com metal, ele é revestido com um perfil especial de polietileno de alta densidade. SUPORTES DE TAMBOR: Os suportes inferiores têm duas funções principais: centralizar o tambor e suportar seu peso. Na parte superior, são colocados outros suportes cuja missão é exclusivamente colaborar na centralização do tambor. EVAPORADOR: Utiliza-se um evaporador circular localizado na parte inferior do tambor, o que resulta em uma importante economia de espaço e em uma circulação de ar horizontal sem espaços mortos. VENTILADORES: Os ventiladores são colocados na parte superior e inferior com a descarga direcionada para o interior do evaporador para que o ar flua através do evaporador em direção ao produto. Os ventiladores serão dimensionados para que a velocidade do ar, tanto através do evaporador quanto através do produto, seja adequada. TRAÇÃO: Constituída por um motor-redutor elétrico de potência adequada, com relação de redução previamente calculada, para que a velocidade do tambor e consequentemente da correia sejam adequadas. EQUIPAMENTO DE VARIAÇÃO DE VELOCIDADE: É constituído por um variador de frequência que, variando a frequência de alimentação do acionamento do motor elétrico pré-estabelecido (entre 20 Hz e 60 Hz), modifica a sua velocidade e, portanto, a velocidade de saída do redutor, o que nos permite um tempo de retenção adequado em cada caso. PAINEL DE CONTROLE E PLACA DE MANOBRA: O painel de controle inclui os elementos elétricos e de manobra do Túnel. Em seu painel frontal encontram-se os comandos gerais de manobras, bem como um sinótico de operação e com as indicações de segurança e alarmes indicados com sinal luminoso. No interior estão os elementos de controle, variador de frequência com potenciômetro, partidas eletrônicas para ventiladores e outros elementos de proteção dos equipamentos.

Condição: novo, novo ! totalmente em aço inoxidável 2 velocidades (20 e 40 rotações por minuto) 2 direcções de rotação 3,3 / 4,4 kw Escadas de inspeção articuladas Tampa de segurança Esvaziamento para a frente através de uma tampa de esvaziamento Com marcação CE Adequado para carregamento com "Easy Connect" Dimensões exteriores (C x L x A): 1.750 x 950 x 1.650 mm (tampa aberta: A: 2.100) Altura de carga ± 1.350 mm Kedpfx Agjy Ex Nzs Sodl Dimensões do tambor (C x L x A) : ± 860 x 670 x 565 mm + Sistema de carregamento para carrinhos standard

Condição: novo, Novo! Kedpfx Agjy Ex Rfe Sedl Totalmente em aço inoxidável Velocidade infinitamente variável Controle MC 2 direções de rotação Degraus de inspeção dobráveis Tampa de segurança Tampa pneumática Abertura frontal por meio de uma tampa de descarga 11 kW Certificação CE Adequado para carregamento "Easy Connect" Fácil de limpar Dimensões externas (C x L x A): 2.180 x 1.000 x 1.600 mm + Sistema de carregamento para carrinhos padrão