Fábrica de pão

Damak / Bertuetti Bread Plant

REF.: MM6319

Linha de produção de pão, composta por:

1 x Modeladora cónica Damak para peças de 100 g a 600 g.
Fabricante – Damak Makina.
Modelo – DM CR 2000.
Data de fabrico – 2021.
Capacidade – 1200 a 2400 peças/hora.
Requisitos elétricos – 415 V / 50 Hz / 3 fases.

1 x Fermentadora intermediária Damak com 176 compartimentos e tempos de fermentação ajustáveis.
Fabricante – Damak Makina.
Modelo – DM IP 176.
Data de fabrico – 2021.
Altura de entrada – 800 mm.
Altura de saída – 1550 mm.
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Equipada com compartimentos removíveis para facilitar a limpeza.

1 x Modeladora de massa Bertuetti com 4 rolos para peças até 1500 g.
Fabricante – Bertuetti.
Modelo – SIMPLEX.

Retirada da produção em novembro de 2025 e em boas condições de funcionamento.

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