Wok para cozinhar

glass wok 300

Condição: bom (usado), MultiFormer de 600 mm direto de fábrica sem carne, equipado com BridgeBreaker opcional. Outras máquinas de 600 mm disponíveis da mesma linha. Bjdpfx Asv H D N Djf Aecu

Condição: usado, Funcionalidade: totalmente funcional, O túnel de congelamento FRIGOSCANDIA FF-2-RMA IQF (Individual Quick Freezing) é um sistema de congelamento contínuo projetado para produtos alimentares que requerem congelamento rápido individualizado, como frutos do mar, frutas, vegetais, carnes fatiadas ou pré-cozidas produtos. Seu design linear com fluxo de ar forçado garante um resfriamento homogêneo, evitando a formação de bloqueios e preservando qualidade do produto. Aplicações: Indústria pesqueira: Camarões, lagostins, filés de peixe, moluscos. Indústria de frutas e vegetais: Frutas, vegetais e leguminosas inteiras ou picadas. Carnes e preparações à base de carne: Almôndegas, tiras de frango, hambúrgueres vegetarianos. Produtos pré-cozidos: Massas, arroz, misturas prontas para cozinhar. Bcodpfxswn Hd So Af Aju A produção depende do produto, em ervilhas por exemplo daria: 850 kg/h. Temperatura de entrada: +15ºC Temperatura de saída: -18ºC A produção pode variar dependendo do produto.

Condição: bom (usado), Carrinho de transporte, carrinho rolante, rolos, cão de transporte -Estrutura angular: 825 x 550 mm -Estrutura angular em aço inoxidável VA Bsdpfx Afeb A Htio Ajcu -Rodas de poliamida -Diâmetro: 160 mm -2 rodas giratórias e 2 fixas -Quantidade: 24 unidades disponíveis -Preço: por unidade

Condição: bom (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, Frigoscandia FloFreeze MX62 IQF túnel de congelamento em NH3 (amônia), em bom estado de conservação. Indicada para congelamento rápido e individual de produtos como legumes, frutas vermelhas, camarão e massas. Fornecida completa com sistemas de entrada/saída, mesa vibratória, esteira para aplicação de cobertura de gelo (opcional), evaporadores, quadros de comando, inversores de frequência Danfoss e interface Siemens TP1200 Comfort HMI (renovada em 2020). Os produtos são depositados na vibratória de alimentação (aprox. 1200 mm de altura), onde são separados e desfazem-se aglomerados. Em seguida, passam por uma esteira transportadora de plástico azul que conduz ao túnel de congelamento. A esteira tem cerca de 7400 mm de comprimento e 1190 mm de largura, com mecanismo de descida que redistribui os produtos e remove gelo. A altura de saída é de 912 mm. Uma esteira de glaceamento opcional da Innotec Systems pode aplicar uma camada protetora de gelo. A MX62 possui dois evaporadores NH3 e seis ventiladores centrífugos, cada um movido por motor ABB M2AA160MA-2 (50 Hz, 13,2 kW, 2897 rpm). O ar frio é soprado através da esteira para evitar o congelamento dos produtos na banda. Os evaporadores podem ser descongelados por ar quente via borrifadores. O túnel possui três portas de inspeção. Inclui os quadros de comando originais com inversores de frequência e sistema de controle Siemens. Dimensões do FloFreeze MX62: 7400x4700x3000 mm (CxLxA) Comprimento útil da esteira: 7400 mm Largura útil da esteira: 1190 mm Altura de entrada: 1200 mm Altura de saída: 912 mm Capacidade de congelamento por produto: Bjdexz Eacjpfx Af Ajcu Produto: Ervilha verde Capacidade: 3600 kg/hora Temp. de entrada: +10°C Temp. de saída: -18°C Temp. do evaporador: -40°C Produto: Couve-flor Capacidade: 2520 kg/hora Temp. de entrada: +10°C Temp. de saída: -18°C Temp. do evaporador: -40°C Tamanho: 25 a 40 mm Produto: Tomate Capacidade: 1.440 kg/hora Temp. de entrada: +10°C Temp. de saída: -18°C Temp. do evaporador: -40°C Tamanho: aprox. 30 mm Produto: Morango Capacidade: 2.520 kg/hora Temp. de entrada: +10°C Temp. de saída: -18°C Temp. do evaporador: -40°C Tamanho: 25 a 35 mm Produto: Batata Capacidade: 1.800 kg/hora Temp. de entrada: +10°C Temp. de saída: -18°C Temp. do evaporador: -40°C Tamanho: aprox. 25 mm Produto: Carne Capacidade: 2.340 kg/hora Temp. de entrada: -3°C Temp. de saída: -18°C Temp. do evaporador: -40°C Tamanho: cubos de 20 mm

Condição: muito bom (usado), Frigo GYRoCOMPACT 600 Classic congelador espiral, 34 níveis. Funcionou apenas 14.000 horas antes do encerramento da fábrica. Excelente estado. Configuração North South. 34 níveis, altura de nível de 80 mm – perfeito para hambúrgueres, salsichas, nuggets de frango, palitos de peixe, rolinhos primavera, hash browns, etc. Bsdowztmaepfx Af Ajcu

Condição: bom (usado), Depósito de armazenamento de óleo com indicador de nível e acessórios. 3500 litros. Foi utilizado com uma fritadeira contínua para armazenar o óleo quando este é esvaziado. O modelo VTC3500 é o mesmo que OLT3500. Bcjdpfx Afjn Upivs Asu

Condição: muito bom (usado), MultiFormer disponível para venda imediata. Teve controles de tela atualizados para novas especificações pela GEA. Bsdpfjvvnz Nex Af Aocu

Condição: muito bom (usado), Formax F6 diretamente da instalação de testes. Máquina em excelente estado. Bodex I I Ewjpfx Af Ajcu

Condição: bom (usado), Ano do fabrico: 2006, Funcionalidade: totalmente funcional, FOGÃO DE CONTACTO FORMCCOK MODELO: CC618 Bjdpet Sg Txsfx Af Ajcu PERFEITO ESTADO DE FUNCIONAMENTO

Condição: usado, Modelo: Norte – Sul, rotação no sentido horário Largura da pista 600 mm Espiral 32 peças. Bcsdpeycqrhofx Af Aeu Altura do produto máx. ± 89 mm Comprimento da faixa ± 425 m Altura de entrada: 800 mm Altura inicial: 5.800 mm adequado para freon 3 x 400 V, 50 Hz Dimensões externas (C x L x A): ± 5.660 x 8.080 x 6.530 mm Carga total conectada de 45 kW Capacidade de refrigeração necessária: 150 kW Compressores motorizados e painéis não incluídos