Universal process cooker/mixer

Stephan KM450

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2016, Máquina de fatiar Bizerba A550 Adequada para carne cozida, bacon, queijo Permite empilhar e organizar em grupos Correia transportadora com grelha de arame Ano: 2016 Em excelente estado de funcionamento Inversor e lâmina novos instalados Com nova lâmina de fatiar antiaderente instalada Novo motor para ajuste da espessura das fatias instalado Bwedpfxsy Ndukj Aaxew Novos elásticos instalados na correia transportadora de empilhamento

Condição: muito bom (usado), GEA MegaSlicer para carnes cozidas. Em excelente estado. Com transportador de saída não mostrado nas fotos. Bedpfx Aaex Ni H Ejxoww

Condição: muito bom (usado), Linha completa de fatiamento e embalagem das marcas CFS & Variovac, composta por: 1x fatiadora CFS Uni com balança e esteira de saída, 1x termoformadora Variovac Primus com 2 ferramentas: Nº 1. 1:2, 277 x 177 mm, profundidade máxima 110 mm, adaptada para embalagens Swedish Wallet. Nº 2. 1:3, 202 x 111 mm, profundidade máxima 110 mm. A linha está totalmente completa e inclui afiador de facas para a fatiadora. Bedpfx Aajxl Tzioxeww Linha automática de fatiamento Convenience Food Systems, composta por: tipo: UNI-SLICER, número: 450.2251, ano de fabricação: 2004, esteira plástica, largura da esteira: 230 mm, abertura: 260 mm x 140 mm, diâmetro da faca: 420 mm, dimensões da fatiadora: 2550 mm x 880 mm x 2170 mm. Esteira divisora, esteira de arame, largura da esteira: 270 mm, dimensões: 850 mm x 610 mm x 1110 mm. Controladora de peso, tipo: CW2000MK3 091.1992, ano de fabricação: 2004, esteira plástica, largura da esteira: 275 mm, dimensões: 700 mm x 780 mm x 1100 mm. Esteira de saída, tipo: ATB 791 991.1994, esteira plástica, largura da esteira: 400 mm, dimensões: 3030 mm x 900 mm x 1260 mm. Afiador de facas.

Condição: pronto a usar (usado), Funcionalidade: totalmente funcional, O processador Stephan VM.MC.600.20 foi concebido para oficinas de processamento com grande capacidade que procuram uma solução eficiente para picar, misturar e emulsionar produtos alimentares. Garante um trabalho homogéneo e controlado, o que permite manter uma qualidade consistente em grandes volumes. Desta forma, as receitas permanecem reproduzíveis e as variações na produção são reduzidas. Além disso, o design da Stephan garante uma grande estabilidade do processo, mesmo em aplicações exigentes. Este processador integra-se em linhas de produção industriais, uma vez que a sua arquitetura foi concebida para um funcionamento contínuo. Além disso, o tanque de grande volume permite processar grandes quantidades, mantendo uma elevada precisão. Por outro lado, a potente motorização garante uma ação de corte eficaz, o que melhora a textura final dos produtos. Assim, a produtividade aumenta sem comprometer a qualidade. O design em aço inoxidável facilita o cumprimento dos requisitos de higiene e a manutenção diária. Desta forma, as operações de limpeza são realizadas mais rapidamente e os tempos de inatividade são limitados. Além disso, o controlo da velocidade permite adaptar o funcionamento aos diferentes tipos de preparações. Consequentemente, este processador satisfaz as necessidades de oficinas versáteis que procuram desempenho e consistência. Oferecido em segunda mão pela Europ’Équipement, o processador Stephan VM.MC.600.20 é verificado antes de ser posto em funcionamento. Desta forma, o utilizador tem à sua disposição uma máquina pronta a ser integrada no seu processo de produção. Além disso, a aquisição de um equipamento em segunda mão permite controlar o investimento, mantendo um elevado nível de desempenho. Consequentemente, este processador é uma escolha relevante para garantir a eficiência do processo industrial em larga escala. Características técnicas: Capacidade do tanque: 600 L Capacidade de carga: aproximadamente 150 a 400 kg Dimensões (C × L × A): ≈ 3.200 × 2.400 × 2.800 mm Peso da máquina: ≈ 3.500 a 4.000 kg Temperatura máxima de funcionamento: 95 °C Bwjdpfex Hyp Sjx Aaxew Alimentação elétrica: 400 V – trifásico – 50 Hz Motorização: alta potência, várias velocidades Ano de fabricação: 1994

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2001, Unidade completa montada em skid composta por: 1) Carrinho/carro de alimentação com 2 sem-fins em aço inox empurrando o produto para uma bomba de pistão rotativa positiva, adequada para ingredientes como: queijo moído, manteiga, gordura vegetal, sais, etc, em uma mistura fria pré-misturada. 2) Sistema de injeção de vapor para aquecimento até 80°C com bomba na saída. 3) Segunda etapa de aquecimento: 95/140°C. Este módulo de aquecimento ultra-alto pode ser desviado por meio de 2 painéis swingbend. 4) Tubo de retenção. 5) Válvula de desvio de fluxo (impede a passagem do produto caso a temperatura não seja atingida). 6) Módulo flashcreaming: vaso de 44 litros com resfriador combinado para resfriamento rápido e cremosidade em um só processo. 7) Sistema de medição de viscosidade com bomba e sensor para controle de viscosidade. 8) Bomba centrífuga para CIP. 9) Montado em skid com toda a tubulação de interligação, sensores e válvulas necessários. 10) Comando Siemens S5 e painel de operação. O Sistema UHT é um sistema compacto, modular e montado em skid, desenvolvido especialmente para aplicações laboratoriais ou produção industrial de pequena escala. Bedpfxezdrufe Aaxoww

Condição: bom (usado), Ano de fabrico: 2022, horas de funcionamento: 634 h, Fabricante: Glass Modelo: VSM80F Ano: 2022 Condição: Usado Bwedpfxey S Txqo Aaxew Número de série: 4396 Número de estoque: 3377 Capacidade: 80 litros Altura de entrada: 950 mm Altura de saída: 870 mm Ar comprimido: 6 Bar Vapor: 4 Bar, DN25 Potência: 3 x 400V, 50Hz, 2.8kW Dimensões: 1400 x 2100 x 1650 mm Peso: 780 kg Com parede dupla e injeção de vapor. Inclui sensor de temperatura e painel touch de 10.4". Apenas 634 horas de uso, em estado de novo.