Emulsificador

Stephan MCH-D40

Stephan Microcut MCH-D40 emulsificador para moagem precisa, emulsificação e homogeneização de produtos alimentícios. O equipamento destaca-se pelo alto desempenho, design compacto e qualidade de fabricação. O Microcut MCH-D40 garante o processamento uniforme das matérias-primas, proporcionando a consistência ideal para recheios, pastas, molhos, cremes e emulsões cárneas. O dispositivo é ideal para plantas de processamento de carne, peixe, laticínios, bem como para a produção de refeições prontas.

O emulsificador Stephan Microcut MCH-D40 é indicado para a produção de: recheios de carne e aves, patês, salsichas tipo Frankfurt, linguiças, pastas de vegetais, pastas de peixe, molhos, maionese, emulsões alimentícias, produtos lácteos e sobremesas cremosas.
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Especificações técnicas:

Fabricante: Stephan Machinery GmbH
Modelo: Microcut MCH-D40
Capacidade da tremonha: 200 l
Alimentação elétrica: 380 V / 50 Hz
Potência: 30 kW
Velocidade de rotação: 2950 rpm
Tipo do motor: 200L/20
Número do motor: 3623090
Consumo de corrente: 5,4 A
Dimensões: C: 1900 x L: 1100 x A: 800 mm
Peso: 450 kg
País de fabricação: Alemanha

Vantagens do Stephan Microcut MCH-D40:

moagem e emulsificação de alta precisão,
design compacto para integração em linhas de produção,
construção robusta em aço inoxidável – fácil de higienizar e manter.

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