Linha de produção de bolos (com unidade de laminação)

Rademaker

Condição: usado, Ano de fabrico: 2011, Funcionalidade: totalmente funcional, tensão de entrada: 400 V, Linha industrial RADEMAKER / RONDO Topline ASTec.W – Produção de produtos folhados e recheados Linha industrial completa RADEMAKER / RONDO destinada à laminação, calibração, modelagem, recheamento e corte de produtos de massa. A instalação foi previamente utilizada para a produção industrial de salmão em crosta (Salmon en Croûte). Graças ao seu design modular e às suas numerosas estações de trabalho, pode ser adaptada a outras produções de pastelaria, viennoiserie e produtos folhados salgados ou doces, sujeitas à disponibilidade e adaptação das ferramentas necessárias. 1. RADEMAKER Block Processor – 2006 Equipamento industrial destinado à redução progressiva de blocos de massa numa banda homogénea, nomeadamente para o processamento de blocos de massa folhada. Tipo: Block Processor Ano: 2006 Número de série: 280053 Largura de trabalho: 650 mm Largura da esteira: 650 mm Peso: 1.725 kg Alimentação: 240/415 V, trifásica, 50 Hz, 17 A Dimensões documentadas: 6.000 × 1.400 × 2.850 mm 2. RONDO Topline ASTec.W Linha industrial de modelagem e preparação de produtos recheados. Modelo: Topline ASTec.W Hjdpfx Aij Abz D Ietefp Referência da linha: D2147 Documentação do fabricante: edição 01/2012 Design higiénico ASTec adaptado à limpeza húmida. Composição documentada: Esteiras de alimentação e transporte de massa. Dois dispositivos de enfarinhamento RONDO. Laminador RONDO, largura de trabalho 740 mm, banda de 700 mm. Mesa industrial de modelagem de 15 metros, banda de 700 mm, com dispositivos de marcação, corte e pulverização. Dosadora RONDO Rondofiller para aplicação de recheio. Esteira de sobreposição que permite trabalhar com duas camadas de massa. Unidade de calibração. Estação de corte RONDO ZST600. Estação RONDO, modelo ZKWA605A.A, ano 2011, número da máquina D1221401, largura de trabalho 660 mm. Guilhotina RONDO, modelo ZGEM700W.A, ano 2009, número da máquina C9273305, com ferramenta documentada de cinco moldes de 80 × 125 mm. Sistema de recuperação de aparas de massa. Armário de comando elétrico e interface de controlo Siemens. 3. Aplicações A linha foi utilizada para a produção de produtos à base de salmão envoltos em massa. Apresenta também possibilidades de adaptação para diferentes produtos folhados, folhados de bolso, doces, especialidades recheadas e preparações com duas camadas de massa. Outras aplicações podem ser estudadas dependendo das ferramentas de corte, modelagem e dosagem disponíveis ou a instalar. 4. Características gerais Fabricantes: RADEMAKER / RONDO Anos dos principais equipamentos: 2006, 2009 e 2011 Comprimento total da configuração documentada: aproximadamente 24 metros Largura máxima documentada: aproximadamente 2 metros Altura máxima documentada: aproximadamente 2,85 metros Largura das esteiras de produção: até 700 mm, dependendo da secção Documentação técnica e manuais do fabricante disponíveis. Linha industrial composta por vários módulos que podem ser estudados com vista à adaptação a outras produções. A composição exata, os acessórios disponíveis e as possibilidades de produção devem ser confirmados durante a inspeção técnica.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2010, Funcionalidade: totalmente funcional, comprimento total: 14 000 mm, largura total: 4 500 mm, altura total: 2 900 mm, peso total: 12 000 kg, tensão de entrada: 415 V, largura das lagartas: 80 mm, corrente de entrada: 70 A, frequência de entrada: 50 Hz, Linha completa Rademaker para produção de tortas salgadas, modelo 2010, com capacidade para produzir até 5.280 tortas salgadas recheadas (com tampa) por hora. Fabricante – Rademaker B.V. Modelo – PIE LINE. Velocidade mecânica máxima – até 22 ciclos/minuto. Capacidade de produção – até 5.280 tortas/hora. Largura de trabalho – 800 mm. Requisitos elétricos – 415 V / 50 Hz / 3 fases. Potência – 70 Amperes (aproximadamente). Peso da linha completa – 12.000 kg. Dimensões totais – 14 m de comprimento x 4,5 m de largura (incluindo transportador de retorno) x 2,9 m de altura. Largura máxima da linha – 2,2 m no ponto mais largo. Esta linha de produção é composta pelos seguintes equipamentos/máquinas: 1. 2 conjuntos de moldes, completos com carrinhos – 1 conjunto para tortas salgadas com 4 unidades lado a lado, com diâmetro da base de 110 mm, e 1 conjunto para tortas salgadas tipo “familiar” com 3 unidades lado a lado, com diâmetro da base de 180 mm. 2. Painel de controle elétrico (com placa de identificação “PIE LINE”). 3. Transportador inclinado com palhetas para o carregamento de lâminas de massa. 4. Transportador de transferência superior (usado para alimentar o “STRIPFEEDER”), operando a 2,4 m de altura ao longo do comprimento da linha. 5. “STRIPFEEDER” Rademaker com sistema de remoção de bases para a colocação das bases das tortas. 5a. Peneira de farinha Rademaker. 6. Unidade de compactação Rademaker (usada para pressionar/compactar a massa redonda na base da torta). 7. “DEPOSITOR” Rademaker, sistema de depósito de 6 linhas com funil e bomba. 8. “SPRAYING DEVICE” (dispositivo de pulverização) Rademaker. 9. “LID DOUGH CONVEYOR” (transportador de massa para tampas) Rademaker, para a colocação das tampas nas tortas recheadas. 10. Termostato V-009.0 da Dutch Thermal Engineering b.v. (DTE), para regular a temperatura do banho de água localizado sob o transportador principal, onde são mantidas as bases das tortas. 11. Unidade de prensagem/ondulação/marcação Rademaker para aplicar um padrão na tampa da base e garantir que ela fique bem fixada à torta. Hedozvmy Hopfx Aitefp 12. Transportador de saída/descarga de tortas Rademaker. 13. “DOUGH RETURN SYSTEM” (sistema de retorno de massa) Rademaker para o excesso de massa. 14. “SPOT DEPOSITOR” (dispositivo de depósito em pontos) Rademaker para depósito em linha com 5 unidades lado a lado. 15. Recipiente e bomba para mistura de cobertura de ovo (sem marca), montados em uma estrutura móvel. ESTADO – Requer alguns trabalhos de recondicionamento antes de entrar em produção. NOTAS – O COMPRADOR DEVE RETIRAR O EQUIPAMENTO DO LOCAL.

Condição: muito bom (usado), Ano de fabrico: 2012, tensão de entrada: 400 V, largura da correia transportadora: 850 mm, largura total: 1 650 mm, comprimento total: 8 100 mm, altura total: 2 050 mm, À venda: Máquina de Croissant Rademaker Midrange em excelente estado Marca: Rademaker Inclui: - unidade de moldagem - V Moulder - esteira transportadora Hjdpfxjxzt Rio Aitsfp - máquina de croissant Midrange Ano de fabricação: 2012 Anos das esteiras transportadoras: 2017 Documentação / esquemas elétricos disponíveis Palete completa com peças sobressalentes Horas de trabalho: 9153 horas Capacidade: aprox. 7200 unidades por hora Largura da esteira: 850 mm É possível inspecionar a máquina em nossa localização. Caso haja dúvidas ou perguntas, fique à vontade para nos contatar. Transporte a combinar. Atenciosamente, Leo Holland

Condição: pronto a usar (usado), Ano de fabrico: 2010, Dispensador de açúcar em pó industrial da Rademaker, com correia transportadora de aço inoxidável para a aplicação automática e uniforme de açúcar em pó em produtos de pastelaria. A máquina é fabricada inteiramente em aço inoxidável e está equipada com uma correia transportadora de aço inoxidável integrada e um sistema de distribuição/escovagem acionado separadamente. A correia transportadora e a unidade de distribuição podem ser controladas independentemente. A máquina pode ser utilizada como uma unidade autónoma ou integrada numa linha de produção de padaria existente. Número de série: 7498-703 Ano de fabrico: 2010 Fabricada inteiramente em aço inoxidável Hsdez Ha N Hjpfx Aitefp Correia transportadora de aço inoxidável integrada Sistema de distribuição/escovagem acionado Controlo separado para a correia transportadora e a escova de distribuição Motor com controlo de frequência Quadros elétricos Estrutura móvel de aço inoxidável Tensão: 230 V Conexão: 1 fase + N + PE Frequência: 50 Hz Consumo de corrente: 3 A Peso: 175 kg Marcação CE

Condição: recondicionado (usado), Ano de fabrico: 2008, Linha de produção de pão Rademaker Crusto, 600 mm. A linha de produção de pão Rademaker Crusto é uma linha versátil para a produção de uma vasta gama de produtos de pão artesanal. Projetada para um manuseamento suave da massa e uma qualidade de produto consistente, esta linha combina a laminação da massa, o dimensionamento, a dobragem, o corte, a aplicação de coberturas e a transferência do produto num único processo de produção eficiente. A linha está equipada com um sistema de controlo PLC Siemens totalmente automático, com ecrã tátil a cores, que permite uma seleção rápida de receitas e uma operação fácil. Graças ao seu design modular, a linha pode produzir vários tipos de pão com grande flexibilidade e resultados consistentes. Ano de fabrico: 2008 Adequada para a produção de: Ciabatta Pão dobrado Bagetes artesanais Pão de café (Kranssi) Muhku Niittypitko Vários tipos de pão dobrado e com coberturas Principais características: Largura de trabalho: 600 mm Sistema de laminação de massa X-Pack Múltiplas estações de polvilhamento de farinha Estação de dimensionamento de redução rápida Estação de dimensionamento de dois rolos Rolo transversal Transportador de espalhamento da massa Módulo de dobragem Módulo de corte tipo guilhotina Cortador de bagetes diagonal Unidade de pulverização de água Módulo universal de aplicação de coberturas Correia retrátil PLC Siemens com ecrã tátil a cores Gestão de receitas Capacidade: Muhku – até 10.000 unidades/hora Ciabatta – até 7.200 unidades/hora Pão dobrado – até 4.800 unidades/hora Pão de café Kranssi – até 2.000 unidades/hora Niittypitko – até 2.000 unidades/hora As capacidades dependem das dimensões do produto, da configuração e das características da massa. Especificações técnicas: Hfodpfszub Rqsx Aitop Largura de trabalho: 600 mm Tensão: 3 x 400 V + N + PE, 50 Hz Tensão de controlo: 24 VDC Consumo de energia: 21,9 kW Consumo médio de ar: 196 Nl/min Consumo máximo de ar: 548 Nl/min Dimensões: aproximadamente 21.000 x 3.000 x 6.000 mm

Ano de fabrico: 2003, condição: muito bom (usado), Depositante Marca: Rademaker Modelo: Depositante Spot 2003 4 pistas Ex-fábrica de tortas Hfodpswqrg Rsfx Aitop Produzia até 170 tortas por minuto